• 松茸玫瑰盐煎和牛

主料:鲜松茸1-2只、和牛(150g
辅料:无
调料:黑胡椒,玫瑰盐

  • 详情介绍

烹制方法:

1.鲜牛肉,切成小块状,表层撒玫瑰盐和黑胡椒腌制,盖保鲜膜放入冷藏,可以让肉充分松弛;

2.鲜松茸冲洗干净,切片滤水备用;

3.和牛下锅每面煎至30秒左右(根据自己喜爱熟度控制时间);

4.煎好和牛之后,起锅,将松茸放入锅中煎至两面金黄;

5.起锅装盘,美味即成。