烹制方法：

1.先将黑虎掌撕碎洗净，瘦肉切片；

2.锅热放油，放入瘦肉爆香，放入辣椒粉；

3.再把黑虎掌放入锅中翻炒，放盐，放入适量水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。