翡翠黑松露

主料

冰鲜黑松露10g

辅料

芦笋350g

调料

煲仔酱5g，高汤50g，淀粉5g，盐5g，老抽少许，川野山珍精（增味型）5g

烹制

1.芦笋洗净，切节，松露切片

2.炒锅置火上，加入水烧开把芦笋

松露下锅汆熟，沥水装盘

3.锅内先放入鸡汤，南瓜泥，盐，川野山珍精，烧开勾芡，淋入芦笋，松露上即可